El biólogo Fidel Ángel Torres Guevara explicó en Cutivalú que en la sierra de Piura se siembra papa con semilla botánica con lo cual se rompe la dependencia con la sierra del sur del Perú, de la cual hay que traer el tubérculo que es caro.
Es decir, para sembrar papa existen dos métodos: uno es sembrando el mismo tubérculo que es lo que normalmente se hace; pero se necesita tonelada y media del producto para sembrar una hectárea. Esto no trae mucha dificultad en la sierra sur de nuestro país porque las regiones son ricas en variedad y el clima es apropiado para su reproducción.
Otro método es aprovechar el pequeño fruto de color rojo (parecido a un pequeñísimo tomate) que tiene la flor de papa. Dentro de ese diminuto fruto hay unas pequeñísimas semillas que se les conoce como “botánicas” y son las que se siembran para que produzca el tubérculo.
La gran ventaja de este método es que se necesitan sólo 50 gramos de semilla para sembrar una hectárea de papa. Es decir, ya no es necesario traer toneladas de papa del sur para la región Piura.
Pero existe otra consideración técnica muy importante, explica el investigador Fidel Torres: los andes de Piura son de baja altitud y llueve bastante con lo cual se tiene insectos, hongos y virus que deterioran las variedades de papas de otros lugares. Entonces, en Piura están las condiciones para usar este tipo de semillas, aunque su cuidado es más exigente.
Por eso, nuestra región (básicamente Huancabamba y Ayabaca) es la única en el Perú que siembra papa con semilla botánica, aunque su uso aún no está muy extendido porque se requiere de un proceso de aprendizaje que normalmente es lento.
Sobre este punto, el biólogo refirió que sembrar papa con semilla botánica es más difícil (sobre todo los primeros 30 días porque la semilla está expuesta a plagas y malezas) dado que necesita de alta eficiencia y cuidado, y son las mujeres las que han demostrado gran capacidad en dicho trabajo.
En síntesis: sembrar con semilla botánica evita traer tonelada y media por cada hectárea de papa y con el peligro que la papa no se adecúe al clima de la sierra de Piura. La semilla botánica, por el contrario, requiere en sus primeros 30 días de eficiencia y cuidado pero se adapta muy bien a la altura y característica de la sierra piurana.
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