El distrito de Suyo, en la provincia de Ayabaca, obtuvo el primer puesto en la categoría de elaboración de yogur natural de leche de cabra durante la séptima Feria de Ganadería Caprina, realizada en Piura del 23 al 25 de octubre. El reconocimiento destacó la calidad de los productos elaborados por los productores caprinos de esta localidad.
Nilton Saavedra Ramírez, presidente de la Asociación Distrital Fronteriza de Ganadería Caprina de Suyo, expresó su satisfacción por el resultado y resaltó el trabajo conjunto de los asociados. “Me siento muy satisfecho por este reconocimiento. Es una muestra del trabajo que venimos realizando de manera organizada junto a nuestros asociados ganaderos del distrito de Suyo”, manifestó.
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El dirigente recordó que Suyo también obtuvo el primer puesto en la categoría de mejor queso de cabra en 2021. Asimismo, agradeció a los productores por su dedicación y esfuerzo. “Este reconocimiento es de todos”, señaló.
La asociación cuenta con una planta de elaboración de lácteos implementada mediante el apoyo de Agroideas y los aportes de sus integrantes. Un total de 25 socios, hombres y mujeres, participan en esta iniciativa productiva, que ofrece derivados de la leche de cabra como queso, quesillo, natilla y yogur.
El nuevo reconocimiento pone en valor el trabajo de los productores de Suyo y el potencial de la ganadería caprina para impulsar la transformación de productos lácteos y generar oportunidades económicas para las familias dedicadas a esta actividad.
