Panaderías fueron sancionadas por trabajar en condiciones insalubres, no contar con licencia de funcionamiento y certificado de Defensa Civil. Una de ellas fue sancionada con 2 UIT, equivalente a 8 mil 100 soles.
Personal de fiscalización de la Municipalidad Distrital de Tambogrande, realizó esta mañana un operativo inopinado por las diferentes panaderías y panificadoras de la ciudad, hallando diferentes irregularidades.
Fiscalización indicó que una panadería utilizaba una botella de insecticida para amasar; además, de emplear mesas y materiales oxidados, entre ellas una batidora y moldes.
El subgerente de Fiscalización, Reynaldo Sánchez García, sostuvo que el personal de trabajo no contaba con la indumentaria correspondiente, como gorros, tapabocas o mandiles; no obstante, preparaban los panes a pocos metros de los servicios higiénicos, en medio de moscas y residuos fecales de cucarachas y roedores.
Las intervenciones también se hicieron en las panaderías: Balo, Rico Pan, Cachito, Dulce Tentación, Mi Jesús y Don Carlos, las mismas que no contaban con licencia de funcionamiento, certificado de Defensa Civil y carne de sanidad, otorgando por el Ministerio de Salud.
Sánchez García, explicó que los dueños de estos negocios deberán levantar las observaciones brindadas por la Municipalidad de Tambogrande, en un plazo de 7 días, de lo contrario serán sancionadas, según la Ordenanza Municipal 017-2016, por vender productos que atenten contra la salud de la población.
