Cuidado. Al menos 20 procesadoras de agua de mesa no tiene registro sanitario, por lo cual su producto es un riesgo para la salud, advierte la Dirección Regional de Salud (Diresa).
De las ochenta plantas procesadoras de agua de mesa que existen en Piura, Castilla, Veintiséis de Octubre y Catacaos, solo 60 han tramitado su registro y autorización sanitaria, advierte Miguel Ruiz, director de Regulación y Fiscalización Sanitaria de la Diresa.
“Tenemos registradas 60 procesadoras; el resto no lo está, que son como veinte, pese a que cuentan con toda la logística necesaria para operar. Algunas funcionan en Catacaos y Los Ejidos”, dijo.
Este lunes las autoridades sanitarias junto a la municipalidad provincial de Piura y la Fiscalía de Prevención del Delito supervisaron cuatro fábricas de agua de mesa en la ciudad, comprobando que una de ellas, la empresa “Oasis”, no está rotulando en los envases (bidones) la fecha de producción y de vencimiento.
Además, el proceso de producción en esta planta no está totalmente permeabilizado y el techo de la planta no está en óptimas condiciones, por lo tanto puede haber algún tipo de contaminación durante el procesado.
Las autoridades tomaron las muestras de agua para analizarlas en el laboratorio regional de la Diresa y determinar si cuentan con todos los estándares de higiene y calidad para su consumo.
PARA TENER EN CUENTA: El funcionario indicó que toda agua de mesa debe tener en su envase (botella o bidón) el sitcker con los datos de la empresa, el registro sanitario y las fechas tanto de producción como de vencimiento.
El agua de mesa de las empresas sin autorización y que operan de forma clandestina son un riesgo para la salud de los consumidores porque puede acarrear problemas estomacales.
