El próximo 16 de agosto, la ciudad de Piura se vestirá de sabores y tradiciones para dar la bienvenida a la segunda edición del festival gastronómico «Sabor Piura». El evento tendrá lugar en el Boulevard de Open Plaza a partir de las 4:00 pm, y promete ser una experiencia culinaria única que resalta la riqueza y diversidad de la gastronomía de la región.
En esta edición, «Sabor Piura» se presenta como un homenaje a las ocho provincias que componen la región de Piura, abrazando su esencia y autenticidad en cada platillo. El concurso culinario, el eje esquemático del evento, contará con la participación de más de 80 talentosos estudiantes provenientes de Piura y Sullana de Ceturgh Perú. Los jóvenes chefs competirán en emocionantes categorías que abarcan desde los platos tradicionales de fondo, postre y bebida, hasta innovadoras propuestas en las mismas categorías.
El festival es una celebración del amor por la cocina piurana y su influencia en las ollas y paladares de la región. La tradición de la gastronomía piurana ha sido cuidadosamente investigada y rescatada por la estimada Doctora Katty Vegas, quien ha aportado incansablemente a la preservación de los sabores que identifican a Piura.
En colaboración con la municipalidad local, el festival «Sabor Piura» es una tradición que ha sido institucionalizada desde el año 2020, consolidándose como un espacio para la promoción de la cultura gastronómica local y el intercambio de conocimientos entre nuevas generaciones de chefs.
Los organizadores de «Sabor Piura» extendemos una cordial invitación a todos los amantes de la gastronomía y la cultura piurana a unirse a esta celebración. Será una tarde llena de sabores auténticos, creatividad culinaria y el espíritu vibrante de Piura.
¡Les esperamos en el Boulevard de Open Plaza a partir de las 4:00 pm el 16 de agosto para compartir juntos esta fiesta de los sentidos y tradiciones.
