La dirección regional de Salud de Piura capacitó ayer a los empresarios que procesan agua de mesa, a través del conversatorio denominado “Actualización de normas en alimentos y bebidas 2016”.
El Director de la Dirección Ejecutiva de Salud Ambiental, Miguel Ruíz Gómez, dijo que la finalidad de la actividad fue minimizar el riesgo de enfermedades transmisibles por alimentos y bebidas.
Miguel Ruiz dijo que en coordinación con la fiscalía de prevención del delito se realizarán una serie de operativos.
“Por ahora hemos dejado de lado las visitas para darles a conocer las normativas sanitarias vigentes en higiene sanitarias establecidas en el decreto supremo 007-98”, dijo el director.
La autoridad sanitaria instó a los empresarios a cumplir con las normas de higiene en sus empresas, en beneficio de la salud pública.
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